株式会社 i - ぽっぽ屋

無添加・グルテンフリー・米粉麺、お塩も不使用です。

麺のつなぎには、馬鈴薯でん粉を使っています。

茹で時間30秒から1分と短く、時間が無いときでも大丈夫です。

クセのない味で、色々なお料理にお使い頂けます。

無添加・グルテンフリー・米粉麺の細麺or太麺：真っ白な麺です。

>>無添加米粉麺　発売中です。<<

無添加・グルテンフリー・モリンガ米粉麺　　：モリンガの緑色した麺

>>モリンガ米粉麺　近日発売予定<<

グルテンフリー・米粉麺、お塩も不使用です。

アレルゲン表示27品目の原材料を一切使用していません。

茹で時間：熱湯で60秒と短く、時間が無いときでも大丈夫です。

クセのない味で、色々なお料理にお使い頂けます。

新潟県産米粉で作った冷凍米粉麺

賞味期限：製造日より180日　　　1食180g が 5食 で1袋です。

当社の米粉の特徴：細かなでん粉粒で、大きさのバラツキが少ない

丸くて（球状）、軟らかく・損傷でん粉が少ない。

一般の米粉に」比べて吸水性が小さい。

米粉独特の風味を持つた美味しいパンやお菓子が作れます。

小麦粉のtp9製に近いので、利用範囲が広い・加工適性に優れている。

油を吸いにくく、「ヘルシー」な商品開発ができる。

発売中です。（1kgと業務用20kgがあります。）

米粉100%のパンは、作れますが　” 無添加 ”のパンは難しいですね。グルテンの無い米粉ですからグルテンの代わりになる添加物を入れるからです。

市販されている「米粉パン」や「米粉パンミックス」には、添加物が大量に入っています。当店ではこの添加物を少なくしました。

当店の米粉パンミックスは、昆布産（昆布粘質物）という添加物が一つだけ入っています。その他の添加物・保存料は一切使っていません。

添加物を減らしてパンが作れるように作った米粉パンミックスです。

当社の米粉の特徴：細かなでん粉粒で、大きさのバラツキが少ない

丸くて（球状）、軟らかく・損傷でん粉が少ない。

一般の米粉に」比べて吸水性が小さい。

米粉独特の風味を持つた美味しいパンケーキやお菓子が作れます。

原材料には、甜菜糖やアルミフリーのベーキングパウダーを使用しております。

新商品発売中です。

グルテンフリー米粉食パンをご自宅でも焼けるセットです。

セット内容

パン用ミックス米粉：1kg

ドライイースト　　 ： 50g

ラプンツェルアガベシロップ　：200g 1本

製パン用米油　P＆B ： 180g 1本

おまけ　： 無添加・グルテンフリー・米粉麺　：100g X 2

しっとり・フワフワの米粉パンケーキがご自宅でも焼けるセットです。

セット内容

パンケーキ用ミックス米粉：300g X 2

ラプンツェルアガベシロップ　：200g 1本

製パン用米油　P＆B ： 180g 1本

米油を少量入れると、フワフワ・もちもちのパンケーキになります。